今年以來，“小城旅游”受到年輕消費(fèi)者關(guān)注，網(wǎng)紅小眾目的地相繼涌現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，僅中秋國慶期間，三四線城市旅客較2019年增長近七成。持續(xù)增長的休閑旅游和商務(wù)差旅消費(fèi)，推動(dòng)三四線城市酒店市場增長，也為酒店投資行業(yè)帶來了新的機(jī)遇。
在此熱潮下，小城旅游服務(wù)能力的提升受到關(guān)注，國內(nèi)酒店集團(tuán)再次“瞄準(zhǔn)”下沉市場——前不久，尚美數(shù)智宣布旗下酒店數(shù)量在山東全省破1000家；截至今年9月末，華住40%的在營酒店以及55%的待開業(yè)酒店位于低線城市；首旅如家去年就把下沉市場提到戰(zhàn)略位置；東呈、錦江等也在發(fā)力布局小城市場。
小城故事多，正成為酒店品牌新的競爭主陣地
小城經(jīng)濟(jì)和文旅發(fā)展迅速，吸引了眾多商旅客人和年輕游客。但另一方面，對消費(fèi)者來說，在三線及以下城市，找到一家干凈、舒適、服務(wù)良好的連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店似乎不那么容易。
小城文旅市場吸引眾多連鎖酒店品牌布局。圖/IC photo
根據(jù)《2023中國酒店行業(yè)發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)，截至2022年年底，全國連鎖酒店客房總規(guī)模近553萬間，整個(gè)酒店行業(yè)的連鎖化率為39%，三線及以下城市酒店連鎖化率為31%。另據(jù)CBNData剛剛發(fā)布的《2023小城住宿行業(yè)趨勢洞察報(bào)告》調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全國有56%單體酒店均分布于三線及以下城市，往往在一二線城市十分常見的經(jīng)濟(jì)型快捷酒店，在小城并不常見。
業(yè)界普遍認(rèn)為，下沉市場為酒店連鎖品牌提供了更多增長空間，將成為未來爭奪的關(guān)鍵。數(shù)據(jù)表明，有半數(shù)以上住客更偏好選擇有知名度的規(guī)?；B鎖品牌，57%的住客在預(yù)訂小城酒店時(shí)更愿意選擇連鎖品牌。各大酒店集團(tuán)紛紛布局下沉市場，三四線城市正成為新的競爭主陣地。CBNData調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)酒店品牌在規(guī)模方面，尚美數(shù)智科技集團(tuán)旗下尚客優(yōu)以1503家位列第一，覆蓋率為81.94%，華住集團(tuán)旗下的漢庭與錦江國際集團(tuán)旗下的維也納規(guī)模分列二三位。另外，小城連鎖酒店行業(yè)品牌影響力方面，前三名酒店品牌分別為尚客優(yōu)、維也納、漢庭。
截至今年10月，受人口密度、地理位置與經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響，小城連鎖酒店門店超1000家的有4省，其中，山東省以1703家小城連鎖酒店位居第一。尚客優(yōu)在山東省、河北省、河南省和山西省四省的門店數(shù)量位居全國第一，另外，格林豪泰、如家、漢庭等也是小城連鎖酒店的主要品牌。
華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱認(rèn)為，三至五線城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)提升以及文旅熱潮，為酒店住宿市場帶來利好。同時(shí)，隨著一二線城市的經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入存量市場，三四線城市仍有巨大增長空間。
政策與金融幫扶，酒店和小城“雙向奔赴”
與此同時(shí)，各地政府通過出臺(tái)政策及金融幫扶，鼓勵(lì)企業(yè)投資酒店。據(jù)CBNData數(shù)據(jù)中心報(bào)告統(tǒng)計(jì)，為主動(dòng)引領(lǐng)小城產(chǎn)業(yè)升級(jí)，今年半年內(nèi)官方共發(fā)布33個(gè)推進(jìn)小城文旅產(chǎn)業(yè)的國家級(jí)重要文件，大力扶持三線及以下小城市場產(chǎn)業(yè)重心轉(zhuǎn)型，著手提升小城市的商業(yè)價(jià)值。
以山東為例，今年淄博燒烤“出圈”，山東更是高度重視旅游住宿業(yè)發(fā)展，提出開展“樂宿山東”提升行動(dòng)，出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)全省旅游住宿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》等政策，促進(jìn)全省旅游住宿業(yè)的發(fā)展，同時(shí)大力支持尚美數(shù)智、山東文旅酒店管理集團(tuán)等本土連鎖品牌發(fā)展。
獨(dú)立酒店投資咨詢師趙之然表示，酒店與地方市場出現(xiàn)“雙向奔赴”的趨勢，文旅消費(fèi)高、政策支持力度大的小城將吸引更多酒店品牌入駐。近年來，越來越多頂尖連鎖品牌酒店關(guān)注山東，截至目前，洲際酒店集團(tuán)在山東開業(yè)酒店32家、籌開酒店43家；希爾頓開業(yè)酒店30家，籌建58家。前不久，尚美數(shù)智宣布旗下酒店數(shù)量在山東全省突破1000家，涉及雅高瑞享酒店及度假村、蘭歐、品睿、尚客優(yōu)等多個(gè)品牌，其中在青島、臨沂等城市數(shù)量已破百。尚美數(shù)智方面表示，隨著今年國內(nèi)商旅需求爆發(fā)和小城經(jīng)濟(jì)火熱，山東市場的巨大消費(fèi)潛力為酒店發(fā)展提供機(jī)遇，比如今年節(jié)假日期間淄博酒店入住率比全國平均水平高出21%。去年開始，尚美數(shù)智便加速數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推出全新智慧酒店，助力山東文旅創(chuàng)新融合。
另外，新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者了解到，以1425家小城連鎖酒店數(shù)量位居第二的江蘇，也多次出臺(tái)相關(guān)政策，將政策紅利與落實(shí)之效混合交融。江蘇省文旅廳公布數(shù)據(jù)顯示，今年1月-10月，全省接待境內(nèi)外游客8.61億人次，全省文旅消費(fèi)總額達(dá)4431億元，占全國文旅消費(fèi)總額10%，占比全國第一。
消費(fèi)者追求“顏價(jià)比”，迭代升級(jí)產(chǎn)品更受歡迎
在市場和政策的雙份紅利下，酒店如何在“小城之爭”中脫穎而出？
趙之然認(rèn)為，隨著酒店市場迅猛恢復(fù)，商旅市場客源結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化。比如，理性消費(fèi)占上風(fēng)，消費(fèi)者更加追求“性價(jià)比”“顏價(jià)比”，國內(nèi)連鎖品牌受青睞。另外，當(dāng)下年輕消費(fèi)者不再滿足于客房衛(wèi)生等基本點(diǎn)，個(gè)性化體驗(yàn)的需求不斷增強(qiáng)，因此今年酒店集團(tuán)的住宿產(chǎn)品迭代升級(jí)趨勢是高顏值、全智能和多場景。
酒店集團(tuán)的住宿產(chǎn)品迭代升級(jí)趨勢是高顏值、全智能和多場景。圖/采訪對象供圖
東呈集團(tuán)旗下主要品牌在過去兩年持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)迭代，前不久推出的宜尚PLUS酒店品牌2.0，適配未來3至5年新一代商旅人群需求；漢庭推出的3.5版本，通過設(shè)計(jì)改變消費(fèi)者對傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店的刻板印象；尚客優(yōu)經(jīng)濟(jì)型酒店第八代升級(jí)產(chǎn)品“U6s”樣板間落戶青島，強(qiáng)調(diào)小城文化基因以及“高顏值＋全智能”。
針對下沉市場的投資者，趙之然指出，降本增效是關(guān)鍵，包括如何通過新材料、新工藝來增加效率，減少籌建成本，通過規(guī)模集采形成價(jià)格優(yōu)勢。尚美數(shù)智告訴新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者，隨著市場消費(fèi)理念重新回歸理性，產(chǎn)品升級(jí)成功是酒店品牌順利穿越周期的關(guān)鍵。一款好的酒店產(chǎn)品將通過產(chǎn)品造價(jià)、施工周期和房價(jià)管理的模型搭建能力，為投資者降本增效，建立最新一代小城經(jīng)濟(jì)型酒店商業(yè)模型。比如，智慧中端一站式解決門店管理問題后，再結(jié)合整合營銷，最終平均能使單房收入提升28.2%左右。
可以說，對連鎖酒店集團(tuán)而言，構(gòu)建核心競爭優(yōu)勢在于能否通過差異化、數(shù)智化和供應(yīng)鏈擴(kuò)大成本優(yōu)勢。趙煥焱強(qiáng)調(diào)，經(jīng)濟(jì)型酒店布局下沉市場，打造品牌影響力是關(guān)鍵，應(yīng)當(dāng)著力建設(shè)好品牌旗艦店，形成品牌的知名度和吸引力，從而實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。
編輯 李錚
校對 趙琳
