“大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)，正在日益改變農(nóng)業(yè)的模樣，成為應對全球糧食危機的新工具?！?0月9日，在世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會上，大會咨詢委員會聯(lián)席主席、中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學校長孫其信表示，“氣候變化等因素，正在加劇全球糧食危機，數(shù)以億計的人處在糧食不安全的狀態(tài)下，而應對未來危機，科技創(chuàng)新是最重要的基礎(chǔ)之一?！?br>

孫其信。新京報記者 周懷宗 攝

糧食危機，全球食物分布不均

新京報：今年的世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會關(guān)注氣候變化對農(nóng)業(yè)的影響，是否也和當前全球面臨的糧食危機有關(guān)？

孫其信：聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的2024年《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告指出，2023年約有7.33億人面臨糧食不安全的狀況，全球消除饑餓的步伐不進反退，食物不足水平倒退15年。什么是糧食不安全？并不是說我們的世界上沒有糧食，事實上一些地方糧食過剩，會出口到其他地方，而另一些區(qū)域的人口卻難以穩(wěn)定地獲取糧食。這其中有很多因素，比如說，本地糧食生產(chǎn)不足，而從別處獲取糧食要花錢，一些地方由于經(jīng)濟欠發(fā)達，沒有那么多錢大量進口糧食，尤其是非洲一些地區(qū)。當然也有一些其他因素影響，比如全球范圍內(nèi)的區(qū)域動蕩，可能阻礙了糧食流通的通道。另外值得注意的是營養(yǎng)不足問題，比如非洲一些地方，以玉米為主食，甚至只有玉米這種單一的食物，營養(yǎng)攝入嚴重不足，也是一種糧食不安全的現(xiàn)象。當然，氣候變化也是影響糧食安全最重要的因素之一，就在前不久聯(lián)合國召開的未來峰會上，糧農(nóng)組織總干事屈冬玉特別提出，各國應該格外重視氣候變化對全球糧食系統(tǒng)的影響。

新京報：氣候變化的影響越來越受到關(guān)注，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，究竟有哪些影響？

孫其信：總體來說，氣候變化對農(nóng)業(yè)的影響是長期和持續(xù)的，而且非常復雜。比如說，在某些方面，這種影響是正面的，舉個例子，在黑龍江，由于氣溫的上升，全年積溫也隨之增加，一些原本不適宜種植水稻的地方，現(xiàn)在可以種水稻了。但更大的范圍中，氣候變化又會帶來巨大的負面影響。有研究表明，假如農(nóng)業(yè)技術(shù)水平不變，平均氣溫每上升1攝氏度，糧食產(chǎn)量就會下降6.8%，當然，這是全球平均水平。氣候變化還會帶來另一種負面影響，就是極端天氣頻發(fā)，今年六七月份河南、山東等地出現(xiàn)了短時的高溫干旱，都是具體的例子。這些極端氣候，有時候會對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成極為慘烈的影響。

科技創(chuàng)新，應對未來糧食壓力

新京報：你認為如何應對農(nóng)業(yè)和食物危機？

孫其信：創(chuàng)新是應對農(nóng)業(yè)和食物危機最重要的途徑和手段，這其中包括很多領(lǐng)域的創(chuàng)新，如政策創(chuàng)新，組織系統(tǒng)的創(chuàng)新等，當然，科技創(chuàng)新是核心的部分。這是一個全球共識，我們面臨著氣候變化、資源有限等重重挑戰(zhàn)，而全球人口的增長，又使得我們的糧食需求在不斷增長。目前我們有7億人面臨糧食不安全的情況，這需要生產(chǎn)更多的糧食，而未來人口增長，則要求我們依然要在糧食產(chǎn)量的增長上下工夫。就在這次大會上，我們還在討論，目前我國居民的消費水平不斷上升，從過去糧食為主的食物結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)向了吃更多的肉蛋奶等產(chǎn)品。而非洲還有10多億人口，假如這10多億人口也要達到中國居民的食物消費水平，世界的糧食短缺現(xiàn)象會更嚴重。這也是為什么我們?nèi)绱酥匾晞?chuàng)新的原因，需要更多新的、突破性的技術(shù)，進一步提高農(nóng)業(yè)和食物系統(tǒng)的生產(chǎn)效率、供應能力等，同時還要減少排放，保護我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，以保持可持續(xù)的發(fā)展，這是非常難的任務。

新京報：近年來，我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展很快，在不少領(lǐng)域達到了領(lǐng)先水平，但依然有許多短板，甚至是卡脖子的技術(shù)難題，你認為哪些方面存在短板，如何促進我們農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新？

孫其信：確實，這些年來，我國在促進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新方面，下了非常大的力氣，也取得了很多成果，在不少領(lǐng)域都有很好的成效。但同時，也有一些領(lǐng)域存在短板或卡脖子的難題。比如基礎(chǔ)創(chuàng)新的領(lǐng)域，我們還有很大的發(fā)展空間，一些底層技術(shù)，還掌握在別人手里，需要我們不斷攻關(guān)，創(chuàng)造出我們自己的基礎(chǔ)科研成果和力量。再如，科技成果轉(zhuǎn)化率不足的問題，一些科技成果非常好，但能否從實驗室走進田間地頭呢？如果成果不能應用在生產(chǎn)中，或者說技術(shù)不能被農(nóng)民掌握，那么很難發(fā)揮作用。

新京報：怎樣才能克服這些難題？

孫其信：一方面，我們依然要不斷鼓勵基礎(chǔ)創(chuàng)新，不斷攻克卡脖子技術(shù)，補上我們的短板，另一方面還要以更大的力度推動科技成果的轉(zhuǎn)化，推動技術(shù)從實驗室走向田間。我們目前仍然不是農(nóng)業(yè)強國，而從科技領(lǐng)域來說，我國的農(nóng)業(yè)科技支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻率還是偏低，要把科技作為第一資源，依靠科技的進步實現(xiàn)發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實現(xiàn)。

人工智能，打造頂級育種體系

新京報：當前信息技術(shù)方興未艾，大數(shù)據(jù)、人工智能等已經(jīng)成為全球的熱門領(lǐng)域，這些新技術(shù)是否也會成為農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的力量？

孫其信：在幾年前，人工智能技術(shù)就開始運用到農(nóng)業(yè)科研中。以育種舉例，大概4年前，我們就和信息技術(shù)的企業(yè)合作，開始運用新的大數(shù)據(jù)模型，去幫助育種。大家都知道，我國的雜交水稻技術(shù)全球領(lǐng)先，老一輩的科學家們，通過艱苦的田間試驗，去人工獲取大量的數(shù)據(jù)，然后不斷選育出許許多多更好的品種。而通過人工智能，再加上現(xiàn)在的分子生物學技術(shù)等，使得育種技術(shù)產(chǎn)生了天翻地覆的變化。比如說，我們團隊做了一個育種決策的模型，又對2000份小麥進行了基因鑒定，鑒定出各種基因的功能，通過機器學習的模式，去不斷優(yōu)化組合，比如哪些基因影響產(chǎn)量，哪些基因影響品質(zhì)，做饅頭需要怎樣的小麥，做面包又需要怎樣的品質(zhì)等，用人工智能去篩選、組合、試驗，找到我們最需要的那種組合。

新京報：這是否也是農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的表現(xiàn)，人工智能還有哪些應用？

孫其信：當今，技術(shù)的發(fā)展正在不斷地展現(xiàn)出跨學科、跨領(lǐng)域的趨勢，農(nóng)業(yè)科技更是如此，更多的新技術(shù)在不斷應用到農(nóng)業(yè)科研中，使得農(nóng)業(yè)科研發(fā)生了巨大的變化，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。育種只是其中一部分，在整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條中，無論是重大的科技攻關(guān)，還是一次小小的創(chuàng)新，都是如此。比如我們中國農(nóng)業(yè)大學有一個學生創(chuàng)業(yè)的項目，他們從去年開始，開發(fā)了一個AI助農(nóng)的人工智能決策支持系統(tǒng)，可以輔助農(nóng)戶和地方政府，進行一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的決策，已經(jīng)和全國十多個省的農(nóng)場和農(nóng)業(yè)機構(gòu)建立了合作關(guān)系。這樣的案例還有很多，我們期待未來會有更多的應用的場景，也堅信技術(shù)將進一步融合，去推動一場農(nóng)業(yè)科技和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的革命性的變化，來真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

新京報：在全球協(xié)同發(fā)展中，中國發(fā)揮著怎樣的作用？

孫其信：中國是農(nóng)業(yè)大國，也是人口大國，中國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的經(jīng)驗，正在為全球農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型提供新的經(jīng)驗和模式，中國的科技創(chuàng)新，也在不斷為全球提供借鑒。我們的經(jīng)驗，為全球發(fā)展提供了中國方案，貢獻了中國技術(shù)，展示了中國智慧，未來我們還將為全球的可持續(xù)發(fā)展，貢獻更多的力量，這是我們所堅信的。

新京報首席記者 周懷宗

編輯 張樹婧 校對 趙琳