被稱為蘋果中貴族的“維納斯黃金蘋果”，近期迎來(lái)了上市熱潮。

據(jù)新京報(bào)記者調(diào)查，在電商平臺(tái)，不少維納斯黃金蘋果疑為假冒，“真身”是奶油富士或者黃元帥。

在不同平臺(tái)，記者在線采樣了30個(gè)店鋪統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，維納斯黃金蘋果的標(biāo)價(jià)差異頗為“懸殊”。有的單價(jià)達(dá)到20/斤，有的則低至2元/斤。不少在售的“維納斯黃金蘋果”單價(jià)甚至遠(yuǎn)低于地頭批發(fā)價(jià)。行業(yè)人士猜測(cè)，疑是其他果品冒充。

與電商平臺(tái)相比，線下銷售的維納斯黃金蘋果假貨相對(duì)少，多以禮盒形式銷售。

專家指出，這些假冒果品涉嫌虛假宣傳，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。同時(shí)，建議建立健全的監(jiān)管體系，加強(qiáng)對(duì)電商平臺(tái)、實(shí)體店鋪等銷售渠道的監(jiān)管。

高端蘋果遇“冒牌貨”

“正宗維納斯，親”“是正品”“是維納斯蘋果”。在多家電商平臺(tái)，客服們紛紛向新京報(bào)記者如此保證。還有客服科普，維納斯黃金蘋果純甜無(wú)酸，口感較好。

維納斯黃金蘋果是近年來(lái)備受矚目的蘋果品種，以其高甜度、脆爽口感和金黃外表贏得消費(fèi)者喜愛。11月，正值維納斯黃金蘋果的成熟期，也是其口感最好的時(shí)候，多家電商平臺(tái)已經(jīng)開啟銷售熱潮，有水果店鋪月銷量甚至過萬(wàn)單。

不過，由于維納斯黃金蘋果產(chǎn)量低，果品優(yōu)質(zhì)受市場(chǎng)歡迎，其市場(chǎng)售價(jià)一直居高不下，不法商家受利益誘惑，市場(chǎng)出現(xiàn)了大量“冒牌貨”，欺騙消費(fèi)者。

11月初，北京東城區(qū)的張霞就遭遇了這樣的騙局。她在某電商平臺(tái)“山東水果莊園”店鋪買了一箱自稱正宗的維納斯黃金蘋果（次果，凈重5斤），價(jià)格僅為24.66元。然而，當(dāng)她收到貨卻發(fā)現(xiàn)，整箱蘋果呈黃色泛白，部分果品帶有果銹，且部分蘋果表面還隱約可見些許泛紅。

“感覺受騙了，這就是富士蘋果，還有泛紅，太假了?！睆埾急硎?。新京報(bào)記者將張霞購(gòu)買的蘋果圖片發(fā)給一位從事水果批發(fā)業(yè)務(wù)的行業(yè)人士，對(duì)方給出了同樣的判斷?！帮@然是沒摘套袋的富士，袋子沒套好（蘋果的果面）就會(huì)著色，所以有泛紅，肯定是買到假貨了?！?/p>

11月5日，新京報(bào)記者在電商平臺(tái)購(gòu)買了一箱銷量較高的“正宗維納斯黃金蘋果”。收到的果子個(gè)頭偏小，果形不整齊，偏斜，吃起來(lái)口感偏酸，部分果子表面有塊狀蘋果紅。經(jīng)行業(yè)人士和專家鑒別，認(rèn)為不符合維納斯黃金蘋果的特點(diǎn)。

記者購(gòu)買的“維納斯黃金蘋果”疑似假冒，部分果品表面泛紅。新京報(bào)記者 劉歡 攝

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研究員趙德英表示，正宗的維納斯黃金蘋果如果不套袋可能會(huì)有紅暈，但不是片紅，如果嘗起來(lái)有酸味，就不是維納斯黃金蘋果。常年在山東煙臺(tái)地區(qū)經(jīng)營(yíng)水果的胡合巖介紹，果子的頭部沒有凸起，外觀看起來(lái)不像維納斯黃金蘋果，記者買到的果品很有可能是用奶油富士冒充，也就是未摘套袋的蘋果。

據(jù)了解，紅富士在成熟前，需要摘下果袋，讓蘋果接受陽(yáng)光照耀，變成紅色。而奶油富士，就是將摘袋環(huán)節(jié)延遲到果子成熟后，因未“上色”而呈現(xiàn)黃色。

據(jù)行業(yè)人士透露，奶油富士是目前維納斯黃金蘋果常見的“仿冒品”之一，兩者顏色一深一淺，不易區(qū)分。此外，還有商家用黃元帥、黃香蕉等黃色品種的蘋果冒充。兩者外形相似，果面都是有斑點(diǎn)的，普通人很難區(qū)分。

趙德英介紹，黃香蕉、黃元帥、金帥都是金冠蘋果的別稱。金冠是維納斯黃金蘋果的母本，成熟期比維納斯黃金蘋果和奶油富士要早一些，一般在九月底至十月初。

比“地頭價(jià)”還便宜？

新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，對(duì)比批發(fā)價(jià)格，電商平臺(tái)上多家店鋪的維納斯黃金蘋果售價(jià)異常低廉。據(jù)行業(yè)人士提示，這些售價(jià)低到反常的維納斯黃金蘋果存在假冒風(fēng)險(xiǎn)。

例如某電商平臺(tái)“退伍老兵鮮果創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟”店鋪的維納斯黃金蘋果（70mm-75mm，10斤），售價(jià)20.8元，單價(jià)是2.08元/斤；“源源源農(nóng)場(chǎng)”售賣的嚴(yán)選特大果（5斤），售價(jià)25.88元，單價(jià)為5.18元/斤。

胡合巖對(duì)新京報(bào)記者透露，今年維納斯黃金蘋果（通貨）的地頭收購(gòu)價(jià)在6元/斤以上，終端售價(jià)更是高于此價(jià)，一般單價(jià)都在8元/斤以上。

對(duì)于電商平臺(tái)的維納斯黃金蘋果售價(jià)情況，新京報(bào)記者隨機(jī)抽取了30個(gè)購(gòu)買鏈接進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。結(jié)果顯示，有14個(gè)鏈接的單價(jià)低于地頭批發(fā)價(jià)6元/斤，占比46.67%。

多家電商平臺(tái)隨機(jī)抽取的30個(gè)維納斯黃金蘋果購(gòu)買鏈接數(shù)據(jù)。新京報(bào)記者劉歡/制圖

在統(tǒng)計(jì)的30個(gè)鏈接中，僅有12個(gè)鏈接的單價(jià)高于8元/斤，最高價(jià)格是26.89元/斤，來(lái)自“攸竹生鮮旗艦店”的維納斯黃金蘋果禮盒（單果170g以上，4.5斤），售價(jià)121.01元。

在辨認(rèn)網(wǎng)店頁(yè)面圖片和鏈接后，胡合巖表示，價(jià)格異常低廉的維納斯黃金蘋果，尤其是低于地頭批發(fā)價(jià)的一般都是假貨。但價(jià)格高的也不一定是真貨，不排除有商家會(huì)“真假參半”來(lái)獲利。

“懸殊”的售價(jià)？

同樣是維納斯黃金蘋果，規(guī)格不同，售價(jià)也不相同。

胡合巖介紹，比如凈重5.5斤，直徑達(dá)80mm左右的維納斯黃金蘋果，一般的售價(jià)是63元，單價(jià)是11.45元/斤；凈重5斤，直徑85mm以上的是63元，單價(jià)12.6元/斤；凈重6斤，直徑90mm以上的是73元，單價(jià)12.17元/斤?！斑@還是產(chǎn)地直接發(fā)貨，不包含運(yùn)費(fèi)的情況下，運(yùn)費(fèi)需要另行計(jì)算?！?/p>

在外賣平臺(tái)上，新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，北京永興達(dá)海鮮、又見果先生（王府井店）、鮮果禮等商家在售賣精品禮盒包裝的維納斯黃金蘋果，一盒包含8顆-9顆，售價(jià)區(qū)間在80元-200元之間，按照上述估算方式，這些維納斯黃金蘋果的單價(jià)遠(yuǎn)超20元/斤。

新發(fā)地一水果批發(fā)商表示，他店內(nèi)已經(jīng)上新維納斯黃金蘋果，山東產(chǎn)區(qū)種植的維納斯黃金蘋果品質(zhì)較好，90元一箱（8顆），其他產(chǎn)區(qū)的維納斯黃金蘋果是70元一箱，一箱僅有9顆蘋果。若以一顆優(yōu)質(zhì)果170g計(jì)算，前者單價(jià)高達(dá)33.09元/斤，后者是22.88元/斤。

這一最高價(jià)格和前述統(tǒng)計(jì)中線上的最低單價(jià)2.08元/斤相比，差異達(dá)到了16倍之多。有批發(fā)商透露，山東以外其他產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的假冒維納斯黃金蘋果價(jià)格更為低廉，均價(jià)在2元/斤-3元/斤。

新發(fā)地一批發(fā)商戶銷售的兩款維納斯黃金蘋果。新京報(bào)記者 劉歡 攝

與線上的“繁榮”相比，維納斯黃金蘋果在線下門店的銷售并不普遍。11月3日-11月7日，新京報(bào)記者探訪北京各市場(chǎng)時(shí)，除北京新發(fā)地一批發(fā)商戶的兩款精品包裝維納斯黃金蘋果外，多個(gè)線下市場(chǎng)和水果店如東城區(qū)特吉特果蔬市場(chǎng)、果多美（天橋北里店）、幸福榮耀（磁器口店）等均未見到維納斯黃金蘋果。

多位批發(fā)商戶表示，目前店內(nèi)還未上新維納斯黃金蘋果。而果多美（天橋北里店）上新了同為黃色的黃元帥蘋果，幸福榮耀（磁器口店）有銷售黃色的黃香蕉蘋果。

胡合巖解釋稱，維納斯黃金蘋果產(chǎn)量一直較少，成熟采收期在10月下旬至11月上旬，推遲采收風(fēng)味佳，香味更濃，為了保持更好的口感，大部分果農(nóng)會(huì)推遲采收。目前，大部分的維納斯黃金蘋果還在樹上等待進(jìn)一步采摘，所以市面上的維納斯黃金蘋果就會(huì)比較少。

其次，由于產(chǎn)量有限，維納斯黃金蘋果在線下走的是高端路線，通常是禮盒形式銷售，一般的水果店很少會(huì)售賣散裝的維納斯黃金蘋果。

胡合巖認(rèn)為，線下精品包裝的維納斯黃金蘋果的真實(shí)性更加可靠。他分析，購(gòu)買這些精品水果的都是重要客戶，商家用假貨損害自己的聲譽(yù)無(wú)疑是因小失大?！熬€下的經(jīng)銷商大多是有經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)老手，能夠迅速分辨蘋果的真?zhèn)危诋a(chǎn)地收購(gòu)也不易被騙?！?br>

如何辨別真假？

消費(fèi)者能否通過辨認(rèn)實(shí)物，識(shí)別出“真假”黃金蘋果？

趙德英介紹，二者在外觀和口感方面均有一些區(qū)別。外觀來(lái)看，維納斯黃金蘋果果形高樁，部分果頂有五棱或六棱突起；金冠蘋果（黃元帥、黃香蕉）果形偏圓形，果頂沒有明顯的五棱，看上去皺褶更多一點(diǎn)；奶油富士則是果形更扁一些，有的偏斜，一邊大一邊小。

口味上講，維納斯黃金蘋果高糖無(wú)酸味，口感發(fā)硬，且自身散發(fā)著濃郁的芳香味；奶油富士的糖度較低，略有酸味；金冠蘋果則是甜酸味比較濃郁。

記者發(fā)現(xiàn)，多個(gè)電商平臺(tái)的商家店鋪在產(chǎn)品鏈接中寫著“正宗維納斯黃金蘋果”“維納斯黃金蘋果”“維納斯蘋果”等字樣，部分宣傳圖片和視頻中直接寫著“黃金維納斯”的標(biāo)識(shí)。“喜洋洋自產(chǎn)水果店”店鋪短視頻介紹，自家的蘋果不是黃元帥，是黃金奶油富士，但在購(gòu)買頁(yè)面則顯示“山東黃金維納斯蘋果”。還有一些電商平臺(tái)賣家故意混淆概念，將購(gòu)買頁(yè)面的標(biāo)題寫成“維納斯黃金蘋果奶油蘋果”，以此誤導(dǎo)消費(fèi)者。

電商平臺(tái)部分店鋪維納斯蘋果宣傳頁(yè)寫著“維納斯黃金蘋果”。網(wǎng)絡(luò)截圖

北京市京師律師事務(wù)所高級(jí)合伙人鐘蘭安表示，平臺(tái)店鋪中售賣的維納斯黃金蘋果如果確實(shí)是假的，就構(gòu)成虛假宣傳，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門就可以依據(jù)廣告法以及反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法的規(guī)定對(duì)涉事店鋪進(jìn)行相應(yīng)的處罰。

同時(shí)，相應(yīng)的店鋪和電商平臺(tái)也要承擔(dān)法律責(zé)任。鐘蘭安解釋，如果在電商平臺(tái)上買到假貨，第一責(zé)任人是店鋪，如果消費(fèi)者將相應(yīng)的信息告知了電商平臺(tái)，平臺(tái)置之不理的話，那平臺(tái)也會(huì)承擔(dān)相應(yīng)的連帶責(zé)任。

電商平臺(tái)部分消費(fèi)者評(píng)價(jià)。網(wǎng)絡(luò)截圖

記者看到，不少疑似買到“假果”的消費(fèi)者，在電商平臺(tái)店鋪評(píng)價(jià)中表達(dá)了不滿，如“一點(diǎn)兒都不甜，和黃金維納斯的味道差太多了”“不是真的維納斯”。

還有消費(fèi)者指出，雖及時(shí)發(fā)現(xiàn)假貨，但店家不給退貨。鐘蘭安建議：“消費(fèi)者如果遇到這樣的情況，可以向平臺(tái)和店鋪進(jìn)行投訴，并依據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的規(guī)定，要求退一賠三，如果是不符合食品安全的情況，最低賠償可達(dá)1000元，如果是一般的商品問題，最低賠償是500元。”

鐘蘭安還提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買時(shí)需謹(jǐn)慎辨別真?zhèn)?，切勿貪圖便宜，選擇信譽(yù)良好的商家進(jìn)行購(gòu)買。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展需行業(yè)規(guī)范

維納斯黃金蘋果這一品種，是日本巖手大學(xué)農(nóng)學(xué)部教授橫田清氏從“金冠”（蘋果的一個(gè)品種）的自然雜交后代中選育的優(yōu)良蘋果品種，2002年審定后正式命名為Harukar。

2011年1月， 山東省威海市果樹茶葉工作站從日本引入， 后命名為“維納斯黃金”，2018年威海市果樹茶葉工作站正式更名為“威海金”，但民間還一直稱之為“維納斯黃金蘋果”。

中國(guó)零售業(yè)生鮮管理研究中心主任唐功滿表示，維納斯黃金蘋果在口感、風(fēng)味、耐儲(chǔ)存和市場(chǎng)前景方面都表現(xiàn)出色，尤其是其甜度高、無(wú)酸味、香氣濃郁的特點(diǎn)，使其在市場(chǎng)上受到青睞。根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好，維納斯黃金蘋果有望成為未來(lái)蘋果市場(chǎng)的重要品種之一。

不過，隨著市場(chǎng)假貨增多，業(yè)內(nèi)人士也擔(dān)憂出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的情況。胡合巖介紹，目前的維納斯品種已經(jīng)在山東威海、萊西、萊陽(yáng)等地種植，相比于普通的富士蘋果，維納斯黃金蘋果在種植、管理上成本投入大，因此價(jià)格要高于其他水果?！斑@一果品在高端市場(chǎng)目前是有優(yōu)勢(shì)的，但電商平臺(tái)假貨較多，會(huì)影響品牌美譽(yù)度?！?/p>

對(duì)于電商平臺(tái)出現(xiàn)的假冒維納斯黃金蘋果亂象，趙德英表示，假貨生產(chǎn)者和銷售者往往能夠通過低成本獲取高額利潤(rùn)，這種巨大的利益誘惑是假貨泛濫的直接原因。

其次，盡管政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)在加強(qiáng)打擊假貨的力度，但監(jiān)管機(jī)制仍存在諸多漏洞，特別是在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，海量商品信息難以逐一審核，給監(jiān)管工作帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。因此，相關(guān)部門需要加強(qiáng)監(jiān)管，尤其是加強(qiáng)對(duì)電商平臺(tái)、實(shí)體店鋪等銷售渠道的監(jiān)管，建立健全的監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)線上線下同步監(jiān)管。

“另外，維納斯黃金蘋果的品牌保護(hù)意識(shí)薄弱，缺乏有效的維權(quán)機(jī)制和手段，使得假貨有了可乘之機(jī)，商家應(yīng)加大品牌保護(hù)力度，建立完善的維權(quán)機(jī)制和手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并打擊假貨行為。同時(shí)，加強(qiáng)與政府、行業(yè)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)的合作，共同維護(hù)市場(chǎng)秩序和品牌形象?！?/p>

唐功滿則認(rèn)為，商家追求高利潤(rùn)是出現(xiàn)亂象的根本原因，行業(yè)發(fā)展可以效仿新疆庫(kù)爾勒香梨維權(quán)打假的思路，從地方政府、果農(nóng)、流通批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)共同發(fā)力，從銷售端倒逼行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

該果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨難題。有蘋果技術(shù)人員介紹，“維納斯黃金”引入國(guó)內(nèi)后，由于發(fā)展初期種植面積小、產(chǎn)量有限，所產(chǎn)果品銷售快、價(jià)格高，也引起全國(guó)種植潮，面積迅速擴(kuò)張，產(chǎn)量大幅增加，果價(jià)已呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。

趙德英也關(guān)注到了這一情況。其指出，維納斯黃金蘋果目前產(chǎn)量少、價(jià)格高，如果盲目擴(kuò)張，則會(huì)不斷地降低這一品種的銷售價(jià)格，想要維持這一產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，還是要穩(wěn)定種植面積，不要盲目擴(kuò)張，重點(diǎn)提升蘋果的品質(zhì)。

注：文中山東煙臺(tái)從事水果生意的胡合巖為化名

新京報(bào)記者 劉歡

編輯 唐崢

校對(duì) 趙琳 劉軍