新京報(bào)訊（記者王萍）12月18日，新京報(bào)記者從北京市大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，“大興碳水節(jié)”活動(dòng)正式啟動(dòng)。姑爺餡兒盒子、大興扣餅、盤龍鴿子餅、老娘手搟面、老餡餃子、京南第一涮炸糕等美食“組團(tuán)”亮相。

據(jù)了解，“大興碳水節(jié)”系列活動(dòng)以老百姓日常生活中必不可少的“碳水美食”為主題，旨在挖掘和展示大興特色碳水美食的獨(dú)特魅力。大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)終身名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)吳承介紹，姑爺餡兒盒子、大興扣餅、盤龍鴿子餅、老娘手搟面、老餡餃子、京南第一涮炸糕等經(jīng)典美食，不僅承載著濃郁的地方風(fēng)味，更是百姓日常飲食的重要組成部分。

吳承表示，碳水美食文化扎根于老百姓的生活，全國(guó)各地皆離不開(kāi)一碗面、一口餅、一盤餃子?！疤妓?jié)”的舉辦將通過(guò)文化引導(dǎo)，推廣健康合理的飲食結(jié)構(gòu)，同時(shí)傳遞積極向上的生活態(tài)度。

編輯 王琳
校對(duì) 楊利