新京報(bào)訊 據(jù)江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于23批次食品抽檢不合格情況的通告（2025年第1期），近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、糕點(diǎn)、食用油等30大類食品2439批次樣品，檢出8大類食品23批次樣品不合格。

通告顯示，標(biāo)稱江蘇乾池釀酒股份有限公司生產(chǎn)的老乾池陳釀酒（500mL/瓶，酒精度：50%vol，2024-04-16），酒精度不合格。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品品質(zhì)。酒精度不合格的原因，可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)器具未檢定或檢驗(yàn)過(guò)程不規(guī)范，造成檢驗(yàn)結(jié)果有偏差；還可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。

根據(jù)工商信息，江蘇乾池釀酒股份有限公司曾用名江蘇乾池酒有限公司，成立于2003年，位于江蘇省宿遷市，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，實(shí)繳資本400萬(wàn)元。

編輯 李嚴(yán)

校對(duì) 趙琳